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2019-08-31

風の森ALPHA TYPE1(奈良県) 三連星/純米大吟醸(滋賀県)

全国を駆け回るSake Baseがこれぞ日本酒と呼ばれる銘酒を紹介

今日ご紹介する日本酒は、滋賀県甲賀市に蔵を構える美冨久酒造三連星と、奈良県御所市に蔵を構える油長酒造の風の森ALPHA TYPE1です。

三連星

甘味と酸味が特徴の日本酒、三連星は女性や若い方に日本酒の美味しさを味わってもらうために作られたお酒です。赤ラベル、白ラベル、黒ラベルの3種類があり、純米大吟醸、純米吟醸、純米酒に分けられています。機動戦士ガンダムの「黒い三連星」というキャラクターにちなんで名付けられたこのお酒。日本酒の旨味がきりりとジェットストリームのようなスピード感で伝わってくる日本酒です。滋賀県甲賀市は、甲賀忍者由来の街。多くの観光客で賑わう街でもあります。


風の森ALPHA TYPE1

風の森 ALPHAシリーズのTYPE1です。ジューシーな味わいが特徴の日本酒で、飲むとピチピチする感覚が味わえるポップな日本酒です。アルコール度数を低めに設定し、果実感を損なわないような、これまでにないような五感で楽しむ日本酒です。ネーミングもまるで日本酒の可能性を広げていくような「次章への扉」というサブネーミングもついています。


INDEX

三連星

種類純米大吟醸(赤)渡船六号
使用米幻の復活米”滋賀渡船六号”を100%使用
精米歩合50%

風の森ALPHA TYPE1

原材料名奈良県産 秋津穂 (国産)・米麹(国産米)
アルコール度数14度
精米歩合65%
種類純米酒 無濾過無加水生酒

Sake Base (酒ベース)
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