コーネルベーカリー オーナー　中西 宏さんの「ぷらすのチカラ」 赤い扉が印象的なコーネルベーカリー オーナーの中西さん（2019年9月 千葉市ちはら台へ移転） コーネルベーカリー×いろはのデザイン 夕方ごろにいつもこのお店の前を通ると、ほとんど商品がない。はじめは一体何屋さんなのだろう？と思うこともあったが、実はパン屋。商品のある昼間に何度か訪れパンを購入すると、シンプルだが飽きのこない、ずっと食べ続けられるような味のパン。リピート客も多いのだろう。夕方になくなるのがうなずける。あるとき、この店をほぼ一人で運営されているオーナーの中西さんにふと声をかけてみると、きさくでとても話しやすい方であった。今回、いろはぷらすの主旨に快くご賛同…