read more >柿で作ったジャム11月も中旬、秋というよりももう初冬に近づいてきたこの頃。 先日、ひさしぶりにジャム作りを。今回は柿を使ったジャムに挑戦。知人からいただいた柿を、一度ジャムにしてみたいなぁと思っていたのだが、ボクにはジャムの持論がある。 ジャムの美味しさを...