今回おすすめする日本酒は、君津市久留里に蔵を構える、「藤平酒造」さんの「福祝 特別純米」です。このお酒は君津市久留里の城下町に蔵を構え、兄弟3人で造っているお酒です。味わいはとてもフルーティーで、久留里のお水は日本の名水100選にも選ばれて...

いろはのデザインで仲良くさせていただいているSake Base（酒ベース）さん。 いやぁ、彼ら2人はすげーよ。マジで。 若いパワーって、ヒトやモノ、そしてコトを動かすんよね。 彼らは毎日の日々の活動をしながら、いよいよ自分たちの城を持つよう...

CO-展 今日、京成大久保の八幡公園で行われた習志野のイベント。 毎年2回ほど、行われていて、ボクも今回2回目。前回はむぎのいえのビールとsakebaseの日本酒を景気よく飲んでヘベレケになってしまった。 あれから半年。再びCO-展が。 そ...

今回紹介する日本酒は、山形県長井市に蔵を構える鈴木酒造の磐城壽 特別純米酒です。この鈴木酒造さんは、以前は福島県の浪江町に蔵がありましたが、東日本大震災によって蔵が流されてしまいました。現在は山形県の長井市に蔵を移してお酒を造っています。 ...

日本酒ネタが続くが笑 今回は若人2名が日本全国の酒蔵を周り歩き、自分たちが目で見て、酒蔵の人と話して納得してお酒を仕入れている人たちのお話。 Sake Base（酒ベース）の宍戸さんと土屋さん。 この人たち、まだめちゃ若い。 どのくらい若い...

先日の地元津田沼で行われたsakebaseの日本酒パーク。実はその前に、お隣のmichiyaさんでちょっとしたイベントが。 夕方から、michiyaさんの奥にあるスペースでゴスペルのイベントが。 んーー。。雨。。。。 すこしジメジメとする中...

今回ご紹介するお酒は、茨城県水戸市にある吉久保酒造さまのお酒、サバデシュです。サバのイラストが入ったラベルが特徴的なこのお酒は、日本酒が苦手な人にも楽しんでもらえるようにつくられたお酒で、さらに近隣の大洗港で漁獲される鯖が有名なことから、鯖...

最近地元津田沼に、月１回、素敵なイベントがやってくる。 「日本酒パーク」 これが、昔ながらの酒屋さんがやっていたような、昼間に酒屋の店前でお酒を振る舞う「角打ち」を思わせるようなイベント。 お昼…という時間ではないが、夕方からそんな立ち飲み...