俺のBakery&Cafe こりゃうまいよ。 恵比寿ガーデンプレイスにあるパン屋さん。うまいとは聞いていたが、今まで食べたことはない。 せっかくだから一度くらいは。と店に入ったのが１５時頃。 特に行列もなく。そしてパンが焼きたて。 ...

11月も中旬、秋というよりももう初冬に近づいてきたこの頃。 先日、ひさしぶりにジャム作りを。今回は柿を使ったジャムに挑戦。知人からいただいた柿を、一度ジャムにしてみたいなぁと思っていたのだが、ボクにはジャムの持論がある。 ジャムの美味しさを...

これ。千葉県で育った人にはすごーく懐かしいローカルフード。 ピーナツハニー。 これ、千葉ではピーナツ味噌とか、ミソッピーとか呼ばれることもある。 ボクが小中学生のころは、給食でよくでてくる定番のローカルフードだ。 たまたま千葉の鋸南にある道...