今回ご紹介する日本酒は、長野県伊那市の黒松仙醸 純米大吟醸（株式会社仙醸）という日本酒。純米大吟醸。味の特徴は、甘くてスッキリしている日本酒。日本酒度がなんと-17度という（マイナスの数値が高いほど甘く感じる）珍しいお酒だ。蔵元の杜氏さんも...