透き通る上品なスープに旨味がぎゅっと！これ、家で作っています 日本人がこよなく愛するラーメンという食べ物。うまいラーメンを食べに行きたいよねー。ってのも、このご時世なかなか難しい。そんな中、自宅で食べられる激ウマの即席ラーメンをご紹介しよう...

京成大久保駅より徒歩約5分。王道の味噌ラーメン、パンケ 2週連続。ラーメンの昼。ここんとこらーめん好いている。こちらも京成大久保、地元習志野市にあるパンケというお店だ。 味噌ラーメンにバターを入れたお店イチオシの味噌バターラーメン。ここのラ...

弟子屈という地をご存知だろうか。「てしかが」と読む、北海道 道東にある地名だ。近くには摩周湖があり、弟子屈には温泉もある。昔、北海道に毎年のように旅をしていた頃、この道東にある弟子屈のペンションによく宿泊させていただいた。その弟子屈の地名が...

らぁ麺やまぐち 辣式 （らつしき） 東陽町にある、まぜそばの有名店。風邪気味のカラダにはとってもパンチの有る一品だ。ちょうど自宅に帰る途中、せっかくだから途中下車して東陽町のこの店によってみた。 名物はこの激ウマ辛の麻婆豆腐まぜそば。 うひ...

今日は地元のラーメン店のご紹介。 地元津田沼で僕が一番おいしいと思うラーメン。栄昇ラーメン。 僕はラーメンが好きだ。ただし、コテコテの豚の背脂が浮遊しているようなこってり系のラーメンは嫌い。 かといって、さっぱりあっさりする塩系ラーメン…が...