Sake Base宍戸 涼太郎さん、土屋 杏平さんの「ぷらすのチカラ」 Sake Base　土屋 杏平さん（左） 宍戸 涼太郎さん（右） Sake Base×いろはのデザイン いろはぷらすにご賛同いただいている津田沼のセレクト雑貨店MICH...

https://youtu.be/-HngwOmc5dI 全国を駆け回るSake Baseがこれぞ日本酒と呼ばれる銘酒を紹介 今回ご紹介する日本酒は、群馬県川場村に蔵を構える土田酒造の土田 山廃純米吟醸と福島県会津若松市に蔵を構える宮泉銘醸...

今回おすすめする日本酒は、若波酒造の若波・純米吟醸／純米酒です。福岡県大川市に蔵を構える若波酒造は、大正11年創業。蔵の傍を流れる筑紫次郎(筑後川)のように「若い波を起こせ」と銘々されました。 若波・純米吟醸は飲んでいくと、その芳醇な香りと...

今回おすすめする日本酒は、吉田酒造の月山芳醇辛口純米です。島根県安来市に蔵を構えておりまして、月山富田城跡のある城下町です。「月山」というと、山形県の月山をイメージする方もいらっしゃいますが、島根県にも月山という山があるんですよ。 この月山...

今回おすすめする日本酒は、君津市久留里に蔵を構える、「藤平酒造」さんの「福祝 特別純米」です。このお酒は君津市久留里の城下町に蔵を構え、兄弟3人で造っているお酒です。味わいはとてもフルーティーで、久留里のお水は日本の名水100選にも選ばれて...

今回紹介する日本酒は、山形県長井市に蔵を構える鈴木酒造の磐城壽 特別純米酒です。この鈴木酒造さんは、以前は福島県の浪江町に蔵がありましたが、東日本大震災によって蔵が流されてしまいました。現在は山形県の長井市に蔵を移してお酒を造っています。 ...

日本酒ネタが続くが笑 今回は若人2名が日本全国の酒蔵を周り歩き、自分たちが目で見て、酒蔵の人と話して納得してお酒を仕入れている人たちのお話。 Sake Base（酒ベース）の宍戸さんと土屋さん。 この人たち、まだめちゃ若い。 どのくらい若い...

先日の地元津田沼で行われたsakebaseの日本酒パーク。実はその前に、お隣のmichiyaさんでちょっとしたイベントが。 夕方から、michiyaさんの奥にあるスペースでゴスペルのイベントが。 んーー。。雨。。。。 すこしジメジメとする中...

今回ご紹介するお酒は、茨城県水戸市にある吉久保酒造さまのお酒、サバデシュです。サバのイラストが入ったラベルが特徴的なこのお酒は、日本酒が苦手な人にも楽しんでもらえるようにつくられたお酒で、さらに近隣の大洗港で漁獲される鯖が有名なことから、鯖...