https://youtu.be/L0eUhaqgyRU 全国を駆け回るSake Baseがこれぞ日本酒と呼ばれる銘酒を紹介 今日ご紹介する日本酒は島根県安来市に蔵を構える裏月山～縁（えにし）～生原酒と、奈良県御所市に蔵を構える油長酒造の風...

https://youtu.be/ACwTu7tWQZk 全国を駆け回るSake Baseがこれぞ日本酒と呼ばれる銘酒を紹介 今回ご紹介する日本酒は、愛知県岡崎市に蔵を構える丸石醸造と福島県郡山市に蔵を構える仁井田本家です。 二兎　純米吟醸...

今回おすすめする日本酒は、若波酒造の若波・純米吟醸／純米酒です。福岡県大川市に蔵を構える若波酒造は、大正11年創業。蔵の傍を流れる筑紫次郎(筑後川)のように「若い波を起こせ」と銘々されました。 若波・純米吟醸は飲んでいくと、その芳醇な香りと...

今回は重大なお知らせがあります！12月15日に、西千葉駅の近く（みどり台）にSake Baseのお店がオープンします！クラウドファンディングを利用して250万円の資金を集め、店舗の開業資金に充当したいと考えています。お店は、酒屋で小売販売や...

今回ご紹介するお酒は、茨城県水戸市にある吉久保酒造さまのお酒、サバデシュです。サバのイラストが入ったラベルが特徴的なこのお酒は、日本酒が苦手な人にも楽しんでもらえるようにつくられたお酒で、さらに近隣の大洗港で漁獲される鯖が有名なことから、鯖...

今回ご紹介する日本酒は、長野県伊那市の黒松仙醸 純米大吟醸（株式会社仙醸）という日本酒。純米大吟醸。味の特徴は、甘くてスッキリしている日本酒。日本酒度がなんと-17度という（マイナスの数値が高いほど甘く感じる）珍しいお酒だ。蔵元の杜氏さんも...