https://youtu.be/LePH-6D_c3E 今回おすすめするお酒は2本。香川県観音寺市に蔵を構える川鶴酒造の川鶴 無濾過生原酒と、東京都の三軒茶屋に酒蔵を持つ株式会社WAKAZEのFONIA（フォニア）SORRA 天空という日...

https://youtu.be/XomXcoNsczw 今回は2本立て！ 次回のMICHIYA日本酒パークは2019.2.22（金）〜23（土）開催！ 今回おすすめするお酒は2本。福島県河沼郡に酒蔵を構える曙酒造の一生青春と、千葉県いすみ...

今回おすすめする日本酒は、吉田酒造の月山芳醇辛口純米です。島根県安来市に蔵を構えておりまして、月山富田城跡のある城下町です。「月山」というと、山形県の月山をイメージする方もいらっしゃいますが、島根県にも月山という山があるんですよ。 この月山...

今回は重大なお知らせがあります！12月15日に、西千葉駅の近く（みどり台）にSake Baseのお店がオープンします！クラウドファンディングを利用して250万円の資金を集め、店舗の開業資金に充当したいと考えています。お店は、酒屋で小売販売や...

いろはのデザインで仲良くさせていただいているSake Base（酒ベース）さん。 いやぁ、彼ら2人はすげーよ。マジで。 若いパワーって、ヒトやモノ、そしてコトを動かすんよね。 彼らは毎日の日々の活動をしながら、いよいよ自分たちの城を持つよう...

今回紹介する日本酒は、山形県長井市に蔵を構える鈴木酒造の磐城壽 特別純米酒です。この鈴木酒造さんは、以前は福島県の浪江町に蔵がありましたが、東日本大震災によって蔵が流されてしまいました。現在は山形県の長井市に蔵を移してお酒を造っています。 ...

日本酒ネタが続くが笑 今回は若人2名が日本全国の酒蔵を周り歩き、自分たちが目で見て、酒蔵の人と話して納得してお酒を仕入れている人たちのお話。 Sake Base（酒ベース）の宍戸さんと土屋さん。 この人たち、まだめちゃ若い。 どのくらい若い...

こーも暑いとビールが美味しい季節。 いやいや、ビールだけではありませんぞ！ 日本には日本酒というステキなアルコールも。 地元習志野市の京成大久保駅から徒歩10分程度。古から営業している酒店がある。 張替酒店。 この習志野市大久保には、昔はさ...

今回ご紹介する日本酒は、長野県伊那市の黒松仙醸 純米大吟醸（株式会社仙醸）という日本酒。純米大吟醸。味の特徴は、甘くてスッキリしている日本酒。日本酒度がなんと-17度という（マイナスの数値が高いほど甘く感じる）珍しいお酒だ。蔵元の杜氏さんも...